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谈消费新模式:企业如何创新求变?

— 发布 —

2020-08-10 21:21

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李戴鑫

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中华消费网

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【摘要】谈消费新模式:企业如何创新求变?

  2020年注定是不平凡的,直播带货、餐饮外送、传统企业转战新零售,大家都在逆境中迅速成长,全新的消费方式释放出潜能。

  眼下,商业又开始恢复往日的热闹,人们期待已久的烟火气逐渐回归。当消费迎来“坡儿起”时,企业们也在加油、提速、踏上新征程,他们主动拥抱变化,在产品结构、销售模式、服务方式等方面做出了尝试和创新。8月9日晚,“中国经济新格局:乘风破浪”2020新京报贝壳财经夏季峰会消费分论坛上,商务部研究院流通与消费研究所研究员王岩、蒙牛集团副总裁魏薇、北京庆丰餐饮管理有限公司副经理阎希娟、银泰商业集团品牌总经理吴嗣川4位嘉宾,就消费新模式、直播带货、提振消费等多个话题展开线上讨论,共话消费新趋势。

  让我们一起来听听企业都做了哪些准备、有什么话要说,专家对消费促进又有哪些建议。

谈消费新模式:企业如何创新求变?

  谈消费新模式:企业如何创新求变?

  新京报:疫情让人们的消费方式出现了很多新变化。针对这一情况,传统实体商业、食品企业、餐饮企业和商场,目前做出了哪些新的尝试与创新? 

  魏薇(蒙牛集团副总裁):在疫情来临之后,传统的销售渠道虽然受到了很大的冲击,但也让蒙牛加速了在消费环节进行数字化和智能化的尝试。

  比如和阿里巴巴合作打造“天鲜配”项目,是一种订单式的、智能的、无人的冷柜系统,一种O2O的鲜奶配送模式,目前主要在华东地区试点,疫情期间,这种模式表现出了很强的优势。此外,蒙牛在社区零售、社交零售方面也进行了整合,通过微信等社交媒体收集消费者需求,再由社区销售人员负责配送,为大型社区的居民提供了非常多的便利。整体来说,疫情期间蒙牛的电商业务获得了发展。今年2月、3月,蒙牛整体电商销量增长了200%,京东到家渠道销量也增长了400%。

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