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巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿

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2021-06-28 10:15

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李戴鑫

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中华消费网

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【摘要】巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿

近日,拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite,以下简称:拉菲集团)旗下的巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德酒庄(Viña Los Vascos,以下简称:巴斯克酒庄)大师班,相继于6月16日、18日和24日分别在成都、北京、杭州三地举行,近百名葡萄酒爱好者、经销合作伙伴及巴斯克酒庄美酒的爱好者们参与了此次大师班活动,品鉴了来自巴斯克酒庄的经典以及新品佳酿。

巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
6月的巴斯克酒庄大师班来头不小,分别邀请了中国首位葡萄酒大师 – 朱简 MW,以及WSET葡萄酒讲师 – 何凌子来担任特邀讲师,带领大家一同探索拉菲集团跨出法国收购的第一家酒庄。作为本年度首场巴斯克酒庄大师班品鉴会活动,巴斯克酒庄品牌在华独家进口商及经销合作伙伴ASC精品酒业的首席运营官 – 安俊恒(Mario Aron)做了开场致辞,欢迎大家的到来。 
拉菲集团邀实力大师,品优质美酒,可见这三场大师班的阵容强大。活动前更是对巴斯克酒庄总经理Philippe Rolet进行了云采访,通过他的分享,使来宾们在活动中进一步了解了巴斯克酒庄以及所品佳酿背后的故事。
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德酒庄总经理 - Philippe Rolet
 
在6月16日与6月18日的巴斯克酒庄大师班活动中,朱简MW带领来宾们品鉴了巴斯克酒庄的旗舰酒款 – 巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos,以下简称:巴斯克十世红葡萄酒)的4款垂直年份佳酿(2012年、2014年、2015年以及2016年)。通过朱简MW与Pilippe的分享,大家了解到原来巴斯克十世红葡萄酒并不是每个年份都会出产,只有在真正好年份的时候,酒庄才会酿造巴斯克十世,足以证明这款美酒的高品质。
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
“巴斯克十世红葡萄酒的首酿年份距今已有20年,至今仍保持着非常理想的风味”Pilippe在云采访中分享道。这款美酒的陈年潜力至少有20年,可以说是一款潜力“选手”。巴斯克十世见证了拉菲集团在智利发展时期创下的辉煌,从十多年前采用100%的赤霞珠,到其后根据年份的不同特点开始添加一点西拉、佳美娜和品丽珠葡萄,不同垂直年份之间的口感也不尽相同,各有千秋。
 
值得一提的是,巴斯克十世红葡萄酒在拉菲集团于波亚克自制的橡木桶中陈酿,使美酒更添独特风味。
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
朱简 MW
 
“我认为巴斯克酒庄生产的精品酒改变了人们对传统智利葡萄酒的印象”,朱简MW在活动上分享道:“酒庄非常好地平衡了炙热的光照和凉爽的海风,种植出出色的葡萄品种,巴斯克十世的每个年份都很有特点,非常值得品鉴”。
 
朱简 MW不仅在活动现场对巴斯克十世红葡萄酒赞誉有加,更通过成都和北京两场巴斯克酒庄大师班品鉴会,将这款具有代表性的酒庄美酒,传递至更多人身边,使值得品味的飘香臻品,在鼻尖和味蕾中绽放。
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
6月24日,在何凌子老师于杭州分享的巴斯克酒庄大师班品鉴会中,来宾们品味了酒庄的新品 – 巴斯克科洛系列美酒(CROMAS),它们分别是巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德赤霞珠红葡萄酒以及巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德佳美娜红葡萄酒,这也是巴斯克科洛全新上市后的第一个大师班。
 
CROMAS源于希腊语中“色彩”一词。这一系列新品以“色彩是大自然的言语”为理念,表达了在巴斯克酒庄的风土中,自然于每个季节所映射出的色彩以及酒庄尊重自然,并用心酿造美酒的内涵。
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
“每个色调、每道暗影、每个变化,都是来自大自然的信号。作为酿造者,我们对色彩进行耕作”,Philippe在视频中说道。同时,在何凌子老师的分享下,大家一起观、闻、品、感,透过美酒,感受安第斯山脉呈现的深紫色、太平洋沿岸的板岩黑沙滩送来的微凉咸风、酒庄中焦橙色的山麓土地、火山土壤风土的色彩以及不断变化的叶子色调….
 
对于巴斯克科洛系列,何凌子老师表示:‘’随着科洛系列非常具有辨识度的酒标设计的面世,我们能够感受到巴斯克科洛从内而外都在诠释巴斯克酒庄的探险和创新精神。巴斯克科洛珍藏佳美娜红葡萄酒让我感受到了智利人与中国人相似的口味偏好。不少情况下,我们都喜欢对立风味的叠加,如中国人爱吃的青椒炒肉丝,肉的风味浓郁满足,青椒则解腻,同理,酒在纯净果香和清新的草本味之间寻求平衡,搭配口感上柔顺易饮,是中餐搭配的首选。巴斯克珍藏赤霞珠红葡萄酒初闻展现出新鲜草莓、红樱桃、醋栗和蓝色花朵的芳香。片刻之后,逐渐显现出月桂树、烟草、焦糖和石墨的香调,值得开瓶品味。”
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿
何凌子老师
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德大师班品鉴会成功举办 传递智利自成一格的美酒佳酿


通过朱简MW以及何凌子老师深入浅出地讲解,也随着巴斯克酒庄在不同城市三场大师班品鉴会的成功举办,使更多的美酒爱好者了解到这一来自智利科查瓜谷酒庄厚植于心、自成一格的魅力,也打开了葡萄酒品鉴的新维度。如此葡萄酒品鉴活动,希望在中国市场能够多多益善。

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